万家乐燃气热水器不打火的可能原因和维修办法如下：

1.燃气阀门开关或燃气管路问题：检查燃气阀门是否开启，燃气管路是否堵塞或漏气。若有问题，应立即联系专业维修人员处理。

2.电源或线路问题：检查热水器电源是否通电，电源线路是否接触良好。如果是线路问题，可以修理或更换电源线。

3.点火器或火焰感应器问题：若燃气阀门打开但点不着火，可能是点火器出现故障，需要更换。若点着火但火不正常，可能是火焰感应器故障，需要维修。

4.喷嘴堵塞：用刷子清洗喷嘴，确保燃气畅通。

5.温度过高：高温保护装置可能已经触发，需要等待一段时间冷却后再启动。

维修办法参考图片如下：

1.燃气阀门和燃气管路：

检查燃气阀门和管路是否畅通，如有问题需联系专业人士进行处理。

2.电源和线路：

检查电源和线路是否接触良好，更换电源线或修理电路。

3.点火器和火焰感应器：

点火器故障需要更换，火焰感应器需维修。

4.喷嘴：

用刷子清洗喷嘴，确保燃气畅通。

5.高温保护装置：

高温保护装置触发后需等待一段时间冷却后才能重新启动。

注意：操作燃气热水器时需注意安全，严禁在未经专业人士检查或修复的情况下私自拆装或调整燃气部件。若不确定原因或不知道如何维修，请及时联系专业人士。