万家乐燃气热水器不打火的原因可能有多种，下面我们分别介绍可能的原因和维修办法。

1. 燃气管路故障。检查燃气连接管路是否松动或堵塞，需要重新接紧或清理。

2. 热水器电路故障。检查热水器电机、控制板和热水器熄火保护开关是否故障，需要更换或修理。

3. 热水器点火器问题。检查点火线圈是否磨损或断开，需要更换或修理。

4. 水路故障。检查水阀是否正常开启，水管是否漏水或堵塞，需要清理或更换。

维修办法:

1. 检查燃气连接管路和燃气阀门，重新接紧和检查燃气管路，如果存在堵塞，则清理。

2. 检查热水器电路部分，如电机、控制板和热水器熄火保护开关是否损坏，如有需要则更换或修理。

3. 检查热水器点火器线圈是否磨损或断开，如有需要则更换或修理。

4. 检查水路部分，如水阀是否正常开启，水管是否漏水或堵塞，需要清理或更换。

如果以上维修办法无效，则需要请专业技师进行检修。请不要自行拆卸热水器，以免造成更大的损伤。