据媒体报道，2021年9月16日上午，在江西省南昌市火车站附近的一家小餐馆内，一台油烟机突然发生爆炸，导致2人受伤。那么，这起事故的原因是什么呢？

1. 使用不当。一些小餐馆因为追求便宜和方便，常常购买一些质量低劣的油烟机，并且不按照规定的使用方法和要求使用。油烟机长期受高温和油烟的腐蚀，容易出现老化和损坏，导致发生事故。

2. 清洁不及时。油烟机在使用一段时间后，其油烟过滤网会出现油垢堆积，如果长时间不清洗会造成机身内部的积油、积烟、灰尘等，油烟机的粘附物积累而导致设备失灵。

3.维护不到位。油烟机在日常使用中被过度损坏，不能有效地过滤油烟时，需要及时进行检修和更换。一些小餐馆常常因为缺乏资金和技术力量，不能及时维修和更换损坏的油烟机，从而增加了油烟机爆炸的风险。

在此，提醒大家，购买和使用油烟机一定要认真阅读使用手册，按照要求安装和使用，定期进行清洁和保养，及时更换维修损坏的设备，从而保障人们的生命财产安全。